कोबिया, रैचिसेंट्रोन कैनाडम, जिसे लेमन फिश या लिंग के नाम से भी जाना जाता है, एक समुद्रगामी, प्रवासी और समुद्री मछली है जो खारे और समुद्री जल में रहती है। मछली को आम नामों -कोबिया, ब्लैक किंगफिश, ब्लैक सैल्मन, रनर या सार्जेंट फिश, क्रैब ईटर और सी मुरेल से जाना जाता है । यह घरेलू और अंतरराष्ट्रीय दोनों बाजारों में उच्च बाजार मूल्य वाली अत्यधिक कीमत वाली गेम फिश है। उत्कृष्ट मांस की गुणवत्ता के लिए जाना जाने वाला कोबिया ताइवान और जापान के लोगों द्वारा अत्यधिक पसंद की जाने वाली एक प्रसिद्ध प्रीमियम खाद्य मछली है। मछली का सफेद मांस रेस्तरां में कच्ची मछली के रूप में परोसा जाता है जिसे साशिमी कहा जाता है। तेजी से विकास दर, कैप्टिव प्रजनन के लिए अनुकूलन क्षमता (6-8 किग्रा/वर्ष प्राप्त करता है) प्रमुख गुण हैं जो कोबिया को जलकृषि के लिए एक उत्कृष्ट कैंडिडैट प्रजाति के रूप में बनाते हैं। कोबिया समुद्री फिनफिश प्रजातियों में से एक है जिसमें विशेष रूप से भारत में पिंजड़े की खेती के लिए उच्च जलकृषि क्षमता है।