मत्स्य गुणवत्ता प्रबंधन और चिरस्थाई मत्स्यन के लिए नेटवर्क (नेटफिश)
नेटफिश के माध्यम से शिक्षा
मत्स्य गुणवत्ता प्रबंधन और चिरस्थाई मत्स्यन के लिए नेटवर्क (नेटफिश) समुद्री उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण (एमपीईडीए), कोच्चि के तत्वावधान में 2006 में गठित एक सोसायटी है। त्रावणकोर-कोचीन साहित्यिक, वैज्ञानिक और धर्मार्थ सोसायटी पंजीकरण अधिनियम, 1955 के तहत सोसायटी पंजीकृत है। नेटफिश, एमपीईडीए की विस्तार शाखा, देश से निर्यात किए जाने वाले मत्स्य उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार और साथ ही मत्स्य संसाधनों की चिरस्थाईता को बनाए रखने के लिए बना है। नेटफिश का प्रमुख उद्देश्य मछली गुणवत्ता प्रबंधन, मछली संसाधनों के संरक्षण और चिरस्थाई मत्स्यन पर मछुआरों, मछुआरिनों, प्रसंस्करण श्रमिकों, तकनीशियनों, अन्य मत्स्य हितधारकों आदि को ज्ञान प्रदान करके मत्स्य पालन क्षेत्र को सशक्त बनाना है।
नेटफिश का मुख्यालय वल्लारपाडम, कोच्चि में स्थित है । नेटफिश मुख्यालय वल्लारपदम, कोच्चि में स्थित है। एमपीईडीए के अध्यक्ष नेटफिश के अध्यक्ष हैं और मुख्य कार्यकारी अधिकारी इस संगठन के प्रभारी अधिकारी हैं। समुद्री कैप्चर मात्स्यिकी क्षेत्र में क्षमता निर्माण प्रशिक्षण कार्यक्रमों को निष्पादित करने के लिए भारत के सभी समुद्री राज्यों में इसके राज्य समन्वयक हैं।
पता: नेटफिश-एमपीईडीए, वल्लारपदम पीओ, कोच्चि-682 504
फोन: 0484 2982205
ईमेल आईडी: netfish@mpeda.gov.in
संपर्क व्यक्ति: डॉ. जॉइस वी. थॉमस, मुख्य कार्यकारी, नेटफिश
वेबसाइट: www.netfishmpeda.org
कार्यकलाप और सेवाएं
नेटफिश मछुआरों, मछुआरिनों,, प्रसंस्करण श्रमिकों और अन्य हितधारकों के बीच जमीनी स्तर पर क्षमता निर्माण कार्यक्रम आयोजित करता है, जिससे मत्स्य गुणवत्ता प्रबंधन और उत्तरदायित्वपूर्ण मत्स्यन के प्रति उनकी मानसिकता बदल जाती है। विभिन्न गैर-सरकारी संगठनों (एनजीओ) को मत्स्य पालन विकास कार्यक्रमों के संचालन पर उनके पिछले रिकॉर्ड को देखते हुए नेटफिश में सदस्यों के रूप में चुना गया है। इन सदस्य गैर सरकारी संगठनों के व्यक्तियों को प्रतिष्ठित मत्स्य पालन संस्थानों/ विश्वविद्यालयों/ विभागों/ वैज्ञानिकों आदि की सहायता से विभिन्न मात्स्यिकी विस्तारण कार्यक्रमों में प्रशिक्षित किया जा रहा है और मछुआरों के बीच विभिन्न विस्तार कार्यक्रमों के संचालन के लिए उपयोग किया जाता है। मछुआरों के लिए थ्योरी और प्रैक्टिकल दोनों कक्षाओं की व्यवस्था की जा रही है।
2007 से, नेटफिश भारत के सभी नौ समुद्री राज्यों में प्रभावी विस्तारण कार्य कर रहा है। इन राज्यों में चयनित बंदरगाहों और लैंडिंग केंद्रों के आसपास के क्षेत्रों में मछुआरों और अन्य मत्स्य हितधारकों के लिए नियमित प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किए जाते हैं। अब तक, नेटफिश ने पूरे देश में लगभग 30000 विस्तारण कार्यक्रमों का सफलतापूर्वक संचालन किया है। नेटफिश के आउटरीच कार्यक्रमों में मछली लैंडिंग साइटों, मछली पकड़ने के जहाजों, मछुआरों के गांवों, पूर्व-प्रसंस्करण केंद्रों, प्रसंस्करण कारखानों और ड्राईफिश उत्पादन केंद्रों पर विभिन्न हितधारकों के लिए आयोजित मत्स्य गुणवत्ता प्रबंधन कार्यक्रम शामिल हैं। इसके अलावा, मछली पकड़ने के जहाजों, मछली पकड़ने के बंदरगाहों और मछुआरों के गांवों में आयोजित कार्यक्रमों के माध्यम से मछुआरों को समुद्री संसाधनों के संरक्षण और चिरस्थाई मत्स्यन पर जागरूकता प्रशिक्षण प्रदान किया जाता है। लाभार्थियों के बीच संदेश को अधिक प्रभावी ढंग से फैलाने के लिए, नेटफिश द्वारा आवश्यकता के आधार पर विभिन्न प्रकार के विशेष कार्यक्रम जैसे नुक्कड़ नाटक, सफाई कार्यक्रम, जन संचार कार्यक्रम, स्कूली बच्चों के कार्यक्रम, चिकित्सा शिविर, रैली आदि भी आयोजित किए जाते हैं। इस क्षेत्र की बेहतरी के लिए समुद्री मत्यन , संबद्ध क्षेत्रों, मत्स्य प्रसंस्करण और मूल्यवर्धन में कौशल विकास प्रशिक्षण कार्यक्रम भी शुरू किए गए हैं।
नेटफिश स्वतंत्र रूप से या अन्य संगठनों जैसे एनएफ़डीबी, सिफ्ट, सीएमएफ़आरआई, सिफनेट, निफाट, डबल्यूडबल्यूएफ़, राज्य मत्स्य विभाग एजेंसियों, बंदरगाहों, विश्वविद्यालयों आदि के सहयोग से समुद्री संसाधनों की चिरस्थाईता के लिए, मत्स्य पालन में संग्रहण के बाद के नुकसान को कम करने के लिए , समुद्री खाद्य सामग्री की गुणवत्ता में सुधार के लिए, सूखे मत्स्य उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार के लिए, मछुआरों की आजीविका में सुधार आदि के लिए कई परियोजनाएं चलाता है। । साथ ही, देश के अनुसूचित जाति/अनुसूचित जनजाति के मछुआरों के कल्याण के लिए विशेष क्षमता निर्माण कार्यकलाप संचालित किए जा रहे हैं।
दैनिक हार्बर डेटा का संग्रह
नेटफिश, अपने हार्बर डेटा कलेक्टरों के माध्यम से, देश भर में लगभग 100 प्रमुख लैंडिंग साइटों पर होने वाली नावों के आगमन और मछली पकड़ने की लैंडिंग पर डेटा दैनिक आधार पर प्राप्त कर रहा है। प्राप्त डेटा एक वेब पोर्टल में बनाए रखा जाता है।
विस्तारण साधन
नेटफिश ने प्रशिक्षण कार्यक्रमों में उपयोग करने के लिए विभिन्न विषयों पर वृत्तचित्र, एनीमेशन फिल्म, पोस्टर, लीफलेट, हैंडबुक और प्रशिक्षण नियमावली जैसे विभिन्न विस्तारण साधन विकसित किए हैं। उन्हें 10 विभिन्न भाषाओं में हितधारकों के बीच प्रसारित किया गया था जैसे अंग्रेजी, हिंदी, गुजराती, मराठी, कन्नड़, मलयालम, तमिल, तेलुगु, ओडिया और बंगाली। साथ ही सोशल मीडिया के माध्यम से भी विभिन्न सामग्री विकसित और प्रसारित की गई।
वृत्तचित्र:
- जहाज पर मछलियों की स्वच्छ हैंडलिंग
- बंदरगाहों और लैंडिंग केंद्रों में मछलियों की स्वच्छ हैंडलिंग
- अक्वाफ़ार्म्स में श्रिम्प का स्वच्छ संग्रहण
- चिरस्थाई मत्स्यन और मत्स्य संसाधनों का संरक्षण
- पूर्व प्रसंस्करण केंद्रों में मछलियों की हाइजीनिक हैंडलिंग
एनिमेशन
- जहाज पर- बेहतर कीमत के लिए उत्तम प्रथा
- मत्स्य संसाधनों का संरक्षण
- गहराई तक पलायन
- प्रसंस्करण कारखानों में स्वच्छता
- स्क्वायर मेष कॉड एंड
- किशोर मत्स्यन
पोस्टर और चार्ट
- आज के किशोर कल की दौलत
- मछली को अच्छी गुणवत्ता वाले पानी में धोएं
- मछली को कभी भी खुले में और बिना बर्फ के न ले जाएं
- मछली को संभालने के लिए हमेशा फावड़े का इस्तेमाल करें
- मछली पकड़ने जाते समय पर्याप्त बर्फ ले जाएं
- अच्छी गुणवत्ता वाली सूखी मछली के लिए सोलर फिश ड्रायर का प्रयोग करें
- मछली पकड़ने से पहले और बाद में अपनी नाव को साफ करें
- नहीं…नहीं…मुझे इस मछली की ज़रूरत नहीं है, आपने इसे अस्वच्छ तरीके से हैंडल किया
- मछली : बर्फ; 1 किग्रा : 1 किग्रा
- इसे किसने बिगाड़ा?
- हार्बर्स में हाइजीनिक हैंडलिंग
- मछली पकड़ने के जहाजों में स्वच्छ हैंडलिंग
- प्री-प्रोसेसिंग केंद्रों में हाइजीनिक हैंडलिंग
पुस्तिकाएं
- दर-पकड़
- मूंगा – चट्टान
- पर्यावरण के अनुकूल मछली पकड़ने के तरीके
- जहाज पर स्वच्छता
- बर्फ और मछली
- किशोर मत्स्यन
- हार्बर/लैंडिंग सेंटर में स्वच्छता
- कच्छ वनस्पति
- प्री-प्रोसेसिंग सेंटर में स्वच्छता
- जिम्मेदार मछली पकड़ना
- अच्छा मछली स्टाल
- समुद्री प्रदूषण
- समुद्री कछुए
- ओवरफिशिंग
- झींगा खेतों में जीएमपी
- मेष आकार विनियमन
- व्यक्तिगत स्वच्छता
- अच्छी सेहत के लिए अच्छी मछली
- प्रसंस्करण इकाइयों में स्वच्छता
- ड्राईफिश का स्वच्छ उत्पादन
- समुद्री खाद्य का माइक्रोबियल संदूषण
- स्क्वायर मेष कॉड-एंड
पुस्तिकाएं
- “मत्स्य पालन में स्क्वायर मेश कॉड एंड की प्रासंगिकता” – फिशर्स के लिए एक हैंडबुक
- ‘समुद्री सुरक्षा और नेविगेशन’ – मछुआरों के लिए एक पुस्तिका
प्रशिक्षण मैनुअल
- मछली गुणवत्ता प्रबंधन और समुद्री मात्स्यिकी संसाधनों का संरक्षण- एक प्रशिक्षक प्रशिक्षण नियमावली
- प्रसंस्करण केंद्र प्रशिक्षण – एक प्रशिक्षक का प्रशिक्षण नियमावली
प्रमुख उपलब्धियां
- मछली पकड़ने के जहाजों पर और बंदरगाह और लैंडिंग केंद्रों पर बेहतर स्वच्छ हैंडलिंग प्रथा
- बंदरगाहों और लैंडिंग केंद्रों में बुनियादी सुविधाओं के विकास में शामिल
- मछली पकड़ने के बंदरगाहों/लैंडिंग केंद्रों में बंदरगाह प्रबंधन समितियों/समितियों का विकास
- विभिन्न बंदरगाहों और लैंडिंग केंद्रों पर नियमित सफाई कार्यक्रम का कार्यान्वयन
- हार्बर वर्कर्स के लिए ड्रेस कोड लागू करना
- ट्रॉल्स में स्क्वायर मेश कॉड एंड का लोकप्रियकरण
- पीलिंग शेड में ड्रेस कोड लागू करना
- प्री-प्रोसेसिंग केंद्रों में स्वच्छता और सफाई में सुधार
- अच्छी गुणवत्ता वाली ड्राई फिश का बेहतर उत्पादन
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